Borcam Pastası

Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı+2 kaşık tepeleme un
  • Yarım çay br ılık su
  • Bir fiske tuz
  • 1 paket vanilin
  • 2 paket kabartma tozu
  • Karamel
  • 2,5 su bardağı süt
  • Fındık kırığı
  • Krem şanti

Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya keki için yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır tanesi yarım olarak paylaştırılan şeker ek edilir ayrı ayrı çırpılır beyazı kar olacak sarısı da ayrıntılarıyla açık renk olana değin çırpılır.
  2. Beyazına sarısını söndürmeden eklenir ve su ilave edilir.
  3. Un, vanilin ve kabartma tozu elenir ve 3 parçada yedirilir.
  4. daha sonra 180 derecede 40 dk (benim fırınım birazcık yavaş denetim edin).
  5. Keki pişip soğuduktan sonradan sosu için evvelden hazırlanan karamel veya hazır alınan karamel soğuk sütle açılır.
  6. Keki kürdan ile delinip her yerine dökülür ve birazcık soğutulur daha sonra krem şanti çırpılır ve üstüne sürülür ( ben krem şantiye fındık kattım tamamen tercihe emrindeki)
  7. Bir gece dolapta soğuduktan sonradan üstüne çikolata sosu ve karamel sosu ile trileçe gibi süsleme yaptım.